Katalog výrobků

produkty z kravského mléka

Výrobky z kravského mléka

Stacks Image 6149

Kravské mléko BIO

balení: PET lahev
objem: 1 l
trvanlivost: 7 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 6163
POPIS
Naše kravské mléko lze jen těžko popsat, musí se ochutnat.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, nehomogenizované, nestandardizované, obsah tuku min. 3,5 %
TIP NA UŽITÍ
Pokud jste zatím pili jen mléko kupované z běžných obchodů, bude pro Vás naše mléko dokonalým zážitkem. Pokud umíte ocenit kvalitní mléko z farmy, určitě Vás nezklameme tím naším.

Mléko se samozřejmě také hodí pro vaření všech možných kaší (z krupice, ovesných vloček, bramborové, …), pudinků a všemožných mléčných dezertů.
Stacks Image 3391

Kravský čerstvý sýr - bochník BIO

balení: vakuově
objem: bochník cca 1,5 kg
trvanlivost: 21 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 3405
POPIS
Základní sýr z kravského mléka, vyznačuje se jemnou smetanovou chutí, vhodný do pomazánek a salátů, k rychlé spotřebě.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 1 %, sušiny min. 40 %, tuku v sušině min. 40 %
TIP NA UŽITÍ
Jedním z nejjednodušších receptů na užití kravského čerstvého sýru je jistě salát. Varianty se mohou lišit dle ročního období a dostupnosti kvalitní a chutné zeleniny.
Stacks Image 14767

Kravský čerstvý sýr - váleček BIO

balení: vakuově
objem: váleček 100–200 g
trvanlivost: 21 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 4863
POPIS
Základní sýr z kravského mléka, vyznačuje se jemnou smetanovou chutí, vhodný do pomazánek a salátů, k rychlé spotřebě.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 1 %, sušiny min. 40 %, tuku v sušině min. 40 %
TIP NA UŽITÍ
Jedním z nejjednodušších receptů na užití kravského čerstvého sýru je jistě salát. Varianty se mohou lišit dle ročního období a dostupnosti kvalitní a chutné zeleniny.
Stacks Image 4935

Kravský čerstvý sýr - váleček ochucený

balení: vakuově
objem: váleček 100–200 g
trvanlivost: 16 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Základní sýr z kravského mléka, vyznačuje se jemnou smetanovou chutí, vhodný do pomazánek a salátů, k rychlé spotřebě.

SLOŽENÍ
Kravský čerstvý sýr s pažitkou
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 1 %, sušiny min. 40 %, tuku v sušině min. 40 %, pažitka 3 %

Kravský čerstvý sýr – Aglio Peperoncini
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 3 %, sušiny min. 40 %, tuku v sušině min. 40 %, směs koření 3 % (česnek, paprika, pepř, petržel, sůl)

Kravský čerstvý sýr – Salát Picant
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 3 %, sušiny min. 40 %, tuku v sušině min. 40 %, směs koření 3 % (cibule, česnek, pepř, petržel, sůl, paprika)
TIP NA UŽITÍ
Ochucená varianta je vhodná k přímé konzumaci bez dalších úprav. Svěží kořeněná chuť ochuceného čerstvého sýru jen doplňte čerstvým pečivem a vychutnejte si jej například k odpolední svačině.
Stacks Image 5121

Držovický Okáč - bochník

balení: plasticoat
objem: bochníkcca 2,5 kg
trvanlivost: 50 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 5205
Stacks Image 26319
POPIS
Polotvrdý zrající sýr s oky ementálského typu, má typickou nasládlou oříškovou chuť, držitel ocenění Kraje Přemysla Oráče 2016.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
TIP NA UŽITÍ
Náš vlajkový produkt, velmi oblíbený a oceněný, je sýr ementálského typu a hodí se tedy nejlépe k přímé konzumaci například spolu s bílými víny (Veltlínským zeleným, Rulandským bílým a šedým či Ryzlinkem rýnským).

Držovický okáč se jako sýr ementálského typu hodí také na zapékání, jako náplň do slaných koláčů či na užití ve fondue. Samozřejmě se hodí na strouhání na pokrmy, sendviče a saláty.
Stacks Image 5187

Držovický Okáč - přířez

balení: vakuové
objem: přířez 100–200 g
trvanlivost: 28 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 5209
Stacks Image 26313
POPIS
Polotvrdý zrající sýr s oky ementálského typu, má typickou nasládlou oříškovou chuť, držitel ocenění Kraje Přemysla Oráče 2016.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
TIP NA UŽITÍ
Náš vlajkový produkt, velmi oblíbený a oceněný, je sýr ementálského typu a hodí se tedy nejlépe k přímé konzumaci například spolu s bílými víny (Veltlínským zeleným, Rulandským bílým a šedým či Ryzlinkem rýnským).

Držovický okáč se jako sýr ementálského typu hodí také na zapékání, jako náplň do slaných koláčů či na užití ve fondue. Samozřejmě se hodí na strouhání na pokrmy, sendviče a saláty.
Stacks Image 5263

Farmářský sýr zrající ve vosku - BIO - Gouda - bochník

balení: vosk
objem: bochník cca 1,5 kg
trvanlivost: 50 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 5277
POPIS
Polotvrdý zrající sýr ve vosku, stáří max. 6 týdnů, vyznačuje se jemnou chutí, vhodný pro děti.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 45 %, tuku v sušině min. 45 %
TIP NA UŽITÍ
Prostor pro další informace, recepty, tipy na užití a podobně.
Stacks Image 14769

Farmářský sýr zrající ve vosku - BIO - Gouda - přířez

balení: vakuově
objem: přířez 100–200 g
trvanlivost: 21 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 5335
POPIS
Polotvrdý zrající sýr ve vosku, stáří max. 6 týdnů, vyznačuje se jemnou chutí, vhodný pro děti.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 45 %, tuku v sušině min. 45 %
TIP NA UŽITÍ
Prostor pro další informace, recepty, tipy na užití a podobně.
Stacks Image 5407

Farmářský sýr - Gouda - bochník v plasticoatu

stáří 3–6 měsíců

balení: plastikoat
objem: bochník cca 3 kg
trvanlivost: 50 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Polotvrdý zrající sýr ve vosku, stáří max. 6 týdnů, vyznačuje se jemnou chutí, vhodný pro děti.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Stacks Image 14771

Farmářský sýr - Gouda - přířez v plasticoatu

stáří 3–6 měsíců

balení: plastikoat
objem: přířez 100–200 g
trvanlivost: 28 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 5479
POPIS
Polotvrdý zrající sýr ve vosku, stáří max. 6 týdnů, vyznačuje se jemnou chutí, vhodný pro děti.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Stacks Image 11364

Baby gouda

balení: plasticoat
objem: bochník 2,5 kg
trvanlivost: 50 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Polotvrdý zrající sýr lisovaný typu gouda, stáří 2–3 měsíce, vyznačuje se intenzivní smetanovou chutí.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Stacks Image 5623

Farmářský sýr - bochník s kořením (kmín, koriandr, pepř)

balení: plastikoat
objem: bochník cca 3 kg
trvanlivost: 40 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Polotvrdý sýr typu gouda ochucený buď kmínem, koriandrem nebo pepřem.

SLOŽENÍ
Farmářský sýr - kmín
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %, kmín max. 2 %

Farmářský sýr - celý pepř
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %, pepř max. 2 %

Farmářský sýr - koriandr
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %, koriandr max. 2 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Stacks Image 5789
Farmářský sýr - bochník s kmínem
Stacks Image 5787
Farmářský sýr - bochník s koriandrem
Stacks Image 5637
Farmářský sýr - bochník s pepřem
Stacks Image 14775

Farmářský sýr - plasticoat přířez - kmín

balení: vakuově
objem: přířez 100–200 g
trvanlivost: 28 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Polotvrdý sýr typu gouda ochucený kmínem.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %, kmín max. 2 %
Stacks Image 5767

Farmářský sýr - plasticoat přířez - koriandr

balení: vakuově
objem: přířez 100–200 g
trvanlivost: 28 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Polotvrdý sýr typu gouda ochucený koriandrem.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %, pepř max. 2 %
Stacks Image 14773

Farmářský sýr - plasticoat přířez - pepř

balení: vakuově
objem: přířez 100–200 g
trvanlivost: 28 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 5709
POPIS
Polotvrdý sýr typu gouda ochucený pepřem.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %, koriandr max. 2 %
Stacks Image 4777

Kravský váleček ve vosku BIO

balení: vosk
objem: váleček 100–200 g
trvanlivost: 40 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Malý polotvrdý sýr zrající ve vosku, staří max. 6 týdnů, dárkové balení.

SLOŽENÍ
(popis bude doplněn)
Stacks Image 5859

Kravský tvaroh BIO

balení: kelímek
objem: 200 g
trvanlivost: 14 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 5873
POPIS
Úžasný jemný tvaroh plné chuti, vhodný zejména do sladkých pokrmů.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo, sušina 30 %, obsah tuku min. 50 %, tuk min. 14 %
TIP NA UŽITÍ
Tvaroh kravský BIO se hodí na vaření na slano i na sladko. Má krémovitou konzistenci a výraznou chuť. Hodí se skvěle na pečení, užití bez vaření do jídel i na pomazánky a krémy.

RECEPT
Nudle s tvarohem
na 1 vydatnou porci

100 g suchých širokých nudlí (odpovídá cca 250 g vařených) například Combino LIDL
200 g tvarohu kravského BIO - farma Držovice
20 g másla (doporučujeme užít kvalitní máslo)
20 g třtinového cukru (je hodnotnější pro výživu a chutnější než bílý cukr)

Nudle uvaříme bez soli a scedíme, na teplé plotně rozpustíme máslo. Do mísy dáme uvařené nudle, poklademe tvarohem, posypeme cukrem a polijeme máslem. Následně zamícháme a můžeme ihned konzumovat.

Krémová konzistence našeho tvarohu se skvěle prolne nudlemi, cukrem i máslem. Toto jídlo má vyvážené výživové hodnoty: dostatek pomalých cukrů, dobrých tuků, mnoho bílkoviny.
Stacks Image 5933

Kravský kefír BIO

balení: kelímek
objem: 350 ml
trvanlivost: 21 dní
dostupnost: celoročně

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Osvěžující zakysaný výrobek, který upraví zažívání.

SLOŽENÍ
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, obsah tuku min. 3,5 %
TIP NA UŽITÍ
Náš vychlazený kefír je sám o sobě skvělým chuťovým zážitkem. Pokud jej doplníte například kvalitní, nejlépe domácí, marmeládou a stanete se možná na našem kefíru závislí.