Katalog výrobků

produkty z ovčího mléka

Výrobky z ovčího mléka a kozo-ovčí produkty

Stacks Image 4135

Ovčí čerstvý sýr – bochník

balení: vakuové
objem: bochník 1,5–2 kg
trvanlivost: 21 dní
dostupnost: únor/březen až říjen

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 4121
POPIS
Základní sýr z ovčího mléka, z čerstvých sýrů je nejhutnější, hodí se do salátů, ideální je na grilovaném mase a třeba na plnění rajčat nebo paprik, skvěle se snoubí i s dýní, určen k rychlé spotřebě.

SLOŽENÍ
ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 1 %, sušina min. 40 %, tuku v sušině min. 45 %
Stacks Image 4207

Ovčí čerstvý sýr – váleček

balení: vakuové
objem: váleček 100–200 g
trvanlivost: 21 dní
dostupnost: únor/březen až říjen

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 4193
POPIS
Základní sýr z ovčího mléka, z čerstvých sýrů je nejhutnější, hodí se do salátů, ideální je na grilovaném mase a třeba na plnění rajčat nebo paprik, skvěle se snoubí i s dýní, určen k rychlé spotřebě.

SLOŽENÍ
ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 1 %, sušina min. 40 %, tuku v sušině min. 45 %
Stacks Image 4337

Ovčí zrající sýr – přířez

balení: vosk
objem: přířez 100–200 g
trvanlivost: 28 dní
dostupnost: únor/březen až říjen

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 4351
POPIS
Základní sýr z ovčího mléka, z čerstvých sýrů je nejhutnější, hodí se do salátů, ideální je na grilovaném mase a třeba na plnění rajčat nebo paprik, skvěle se snoubí i s dýní, určen k rychlé spotřebě.

SLOŽENÍ
ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 1 %, sušina min. 40 %, tuku v sušině min. 45 %
Stacks Image 4265

Ovčí zrající sýr ve vosku – bochník

balení: vosk
objem: bochník cca 1,5–2 kg
trvanlivost: 50 dní
dostupnost: březen až listopad

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 4279
POPIS
Polotvrdý zrající sýr ve vosku, stáří max. 6 týdnů, vyznačuje se jemnou chutí, vhodný pro děti.

SLOŽENÍ
ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 40 %, tuku v sušině min. 45 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Stacks Image 4409

Ovčí zrající sýr ve vosku – přířez

balení: vosk
objem: přířez 100–200 g
trvanlivost: 28 dní
dostupnost: březen až listopad

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 4423
POPIS
Polotvrdý zrající sýr ve vosku, stáří max. 6 týdnů, vyznačuje se jemnou chutí, vhodný pro děti.

SLOŽENÍ
ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 40 %, tuku v sušině min. 45 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Stacks Image 14765

Ovčí váleček ve vosku

balení: vosk
objem: váleček 100–200 g
trvanlivost: 40 dní
dostupnost: březen až listopad

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 4495
POPIS
Polotvrdý zrající sýr ve vosku, stáří max. 6 týdnů, vyznačuje se jemnou chutí, vhodný pro děti.

SLOŽENÍ
ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 40 %, tuku v sušině min. 45 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Stacks Image 11751

Pecorino – bochník

balení: vosk
objem: bochník cca 1,5–2 kg
trvanlivost: 50 dní
dostupnost: květen až březen (do vyprodání zásob)

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Polotvrdý zrající sýr z ovčího mléka, ideální jen tak k vínu, ale nezklame ani v kuchyni, všechny pokrmy povznese na vyšší úroveň, stáří 4–9 měsíců.

SLOŽENÍ
ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina 55 %, tuku v sušině min. 50 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Stacks Image 26275

Pecorino – přířez

balení: vosk
objem: 100–200 g
trvanlivost: 21 dní
dostupnost: květen až březen (do vyprodání zásob)

DALŠÍ INFORMACE

POPIS
Polotvrdý zrající sýr z ovčího mléka, ideální jen tak k vínu, ale nezklame ani v kuchyni, všechny pokrmy povznese na vyšší úroveň, stáří 4–9 měsíců.

SLOŽENÍ
ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina 55 %, tuku v sušině min. 50 %

Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Stacks Image 4639

Ovčí jogurt

balení: kelímek
objem: 210 g
trvanlivost: 21 dní
dostupnost: březen–říjen

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 4645

Na fotografii je původní etiketa z roku 2014.

Tento produkt byl vítězem v roce 2014
v soutěži Regionální potravina Ústecký kraj

V roce 2014 byl náš výrobek, ovčí jogurt bílý, oceněn jako vítěz v soutěži Regionální potravina Ústeckého kraje. Tento náš tradiční výrobek můžete stále nalézt v naší produkci a pochutnat si na něm. Tento jogurt stále nabízíme v oceněné bílé variantě, ale i ve variantě s příchutí borůvka a meruňka.
POPIS
Ovčí mléko je prostě ideální pro výrobu jogurtu, můžete si ho dát jen tak s čerstvým ovocem, musli nebo na řecký způsob s medem a ořechy, ale vynikající je i pro přípravu salátových dresinků, náš ovčí jogurt se pyšní oceněním Regionální potraviny Ústeckého kraje 2014.

SLOŽENÍ
plnotučné ovčí mléko, mlékařské kultury, tuk min. 5 %
TIP NA UŽITÍ
Ovčí jogurt bílý je skvělý v kombinaci například se sušeným ovocem, müsli či zavařeninou. V naší nabídce je také jeho ochucená varianta borůvka a meruňka.

RECEPT
Ovčí jogurt smíchejte s dvěma lžícemi jemných vloček a dvěma lžičkami domácí zavařeniny (marmelády/džemu). Zamíchejte a nechte 30 minut odležet. Získáte chutný a zdravý dezert.
Stacks Image 4553

Ovčí jogurt - ochucený

balení: kelímek
objem: 210 g
trvanlivost: 14 dní
dostupnost: březen–říjen

DALŠÍ INFORMACE

Stacks Image 4705
POPIS
Ovčí mléko je prostě ideální pro výrobu jogurtu a my vám jej přinášíme i ve variantě s příchutí.

SLOŽENÍ
Ovčí jogurt brusinkový
plnotučné ovčí mléko, mlékařské kultury, tuk min. 5 %, ovocná složka 10 % (fruktóza, brusinky 37 %, voda, kukuřičný škrob, xantan)

Ovčí jogurt meruňkový
plnotučné ovčí mléko, mlékařské kultury, tuk min. 5 %, ovocná složka 8 % (sušené meruňky sířené 70 %, cukr, glukoźa, voda, modifikovaný škrob, kyselina citrónová, xantan)

Ovčí jogurt malinový
plnotučné ovčí mléko, mlékařské kultury, tuk min. 5 %, ovocná složka 8 % (cukr, maliny 30 %, glukóza, ovocný protlak, modifikovaný škrob, kyselina citrónová, xantan, guma gellan, voda))

Ovčí jogurt borůvkový
plnotučné ovčí mléko, mlékařské kultury, tuk min. 5 %, ovocná složka 10 % (borůvky 44 %, cukr, glukóza, voda, kukuřičný škrob, kyselina citrónová, xantan, guma gellan)